FIM Formation Continue
Document généré le : 25/09/2023
Description
Face à la situation sanitaire sans précédent que traverse notre société l’organisation pédagogique de FIM CCI Formation Ouest Normandie s’adapte pour continuer à vous accompagner dans le maintien des compétences de vos équipes.
Afin de mieux être à vos côtés dans ce contexte exceptionnel, nous vous proposons de nouvelles formations.
Nos conseillers en formation sont à votre écoute pour vous informer et vous accompagner dans la mise œuvre de parcours pédagogiques adaptés.
Objectifs
- Comprendre l’origine du virus et comment il se propage
- Prévenir le danger
- Maîtriser le protocole national des entreprises HCR défini par le ministère du travail et validé par la direction de la Santé
- Consolider les bases de l’hygiène liées à la restauration commerciale
- Devenir un acteur de la prévention sanitaire de l’entreprise
Contenu de la formation
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- Le Coronavirus
- Les modes de transmission du virus
- Les gestes et attitudes à respecter afin de limiter la transmission
- Les mesures de protection pour se protéger et protéger les autres
- Le protocole national des entreprises cafés et restaurants
- Les bases des règles d’hygiène en restauration commerciale
- Le rôle du référent protocole sanitaire et ses relations avec ses collègues
- Participation à la mise en place du protocole sanitaire de l’entreprise
Public
Professionnels de l’hôtellerie-restauration
Conditions d'accès et prérequis
Aucun prérequis
Moyens techniques
- Diaporama,
- Documents techniques
Moyens pédagogiques
Alternance d’apports théoriques et d’exercices d’application
Moyens d'encadrement
Équipe pédagogique FIM CCI Formation Ouest Normandie
Méthode d'évaluation des acquis
Évaluation pendant et à l’issue de la formation à l’oral
Validation
- Attestation de formation
Accessiblité
Nos campus de formation sont accessibles aux publics en situation de handicap. Pour plus d’informations, consultez notre page FIM CCI Formation Ouest Normandie et l’accessibilité.
Indicateurs de performance
Déclaration d’activité enregistré sous le n°25500110350 auprès du Préfet de la Région Normandie. Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’Etat.
