FIM Formation Continue
Document généré le : 07/12/2023
Description
La formation « Anglais de la Restauration » est conçue pour les professionnels de l’hôtellerie restauration. Elle vise à renforcer les compétences linguistiques en anglais, en mettant l’accent sur la communication avec les clients, les menus, et les procédures de service, pour offrir une expérience culinaire de qualité à une clientèle internationale.
Objectifs
Accueillir des touristes étrangers
Contenu de la formation
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- Consolider des notions de vocabulaire de base
- Acquérir des expressions simples pour se présenter, parler de son quotidien
- Développer sa prononciation et sa compréhension d’énoncés courts
- Communiquer de façon simple en situations courante
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- Accueillir le client, proposer une table
- Utiliser des formules de politesse et salutations
- Présenter le menu de l’établissement
- Expliquer la composition d’un plat
- Suggérer des spécialités ou des boissons d’accompagnement
- Répondre aux demandes des clients durant le repas
- Gérer l’encaissement & remercier le client
Public
Professionnels du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration
Conditions d'accès et prérequis
- Test en ligne au préalable sur oscar-cel.com
Moyens techniques
Outils multimédia
Moyens pédagogiques
- Immersion linguistique dans la langue cible
- Apports théoriques et pratiques
- Activités de compréhension et d’expression orale, mises en situation
Moyens d'encadrement
Équipe pédagogique FIM CCI Formation Ouest Normandie
Méthode d'évaluation des acquis
- Évaluations des acquis en cours de formation
- Test de niveau final
Validation
Attestation des acquis
Option certification : CLOE ou Linguaskill
Accessiblité
Nos campus de formation sont accessibles aux publics en situation de handicap. Pour plus d’informations, consultez notre page FIM CCI Formation Ouest Normandie et l’accessibilité.
Indicateurs de performance
Déclaration d’activité enregistré sous le n°25500110350 auprès du Préfet de la Région Normandie. Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’Etat.
