La cuisine du terroir revisitée
Tarif : Sur devis Durée : 14 heures
Découvrez notre formation sur la cuisine du terroir revisité. Apprenez à fusionner tradition et créativité pour sublimer les saveurs locales…
Les sauces, spéciales poissons et crustacés
Sur devis - 14 heures
Les sauces, spéciales poissons et crustacés
Tarif : Sur devis Durée : 14 heures
Gastronomie, snacking, recherche de nouvelles saveurs, cocktails tendance, découverte des vins, pause « tea-time » ou barista… Les habitudes de la clientèle…
Revisiter les garnitures des plats
Tarif : Sur devis Durée : 14 heures
Gastronomie, snacking, recherche de nouvelles saveurs, cocktails tendance, découverte des vins, pause « tea-time » ou barista… Les habitudes de…
Salades estivales
Tarif : Sur devis Durée : 14 heures
Plongez dans l’univers rafraîchissant de la formation « Salades Estivales », où l’art de mêler textures et saveurs s’invite dans chaque bouchée.…