Allergènes, être formé pour mieux informer
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Améliorer le ratio cuisine objectif zéro gaspillage
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Barista café et latte art, tendance autour des boissons chaudes
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Tarif : Sur devis Durée : 14 heures
Gastronomie, snacking, recherche de nouvelles saveurs, cocktails tendance, découverte des vins, pause « tea-time » ou barista… Les habitudes de la clientèle…
Comprendre le vin et ses accords
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Gastronomie, snacking, recherche de nouvelles saveurs, cocktails tendance, découverte des vins, pause « tea-time » ou barista… Les habitudes de la clientèle…
Dynamisez la carte des cocktails avec les bonnes associations
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Ergonomie du travail, adopter les bons gestes et bonnes postures
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Formation spécifique en hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale
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Former ses salariés au protocole sanitaire mis en place par l’entreprise
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Face à la situation sanitaire sans précédent que traverse notre société l’organisation pédagogique de FIM CCI Formation Ouest Normandie s’adapte pour…
Gérer les litiges et les clients mécontents
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Initiation à la crêperie
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La cuisine du terroir revisitée
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La tentation végétarienne
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Les desserts du jour
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Permis de former
Tarif : 1 140 € Durée : 14 heures
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Permis de former : mise à jour
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Revisiter les garnitures des plats
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Tarif : Sur devis Durée : 14 heures
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Salades estivales
Tarif : Sur devis Durée : 14 heures
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Serveurs : développez l’approche commerciale
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